Africa cooking event done in moscow

Вот такая тёплая атмосфера царила на нашем русско-африканском завтраке ❤️

Спасибо за фото Евгении Чёрной!

Репортаж с мастер-класса африканской кухни #африканавкус

Спасибо за съемку RT en français и Вкусвилл за продукты ❤️

Настоящая дружба на нашей русско-африканской кухне: русские готовят эгуси суп под руководством африканских поваров, пробуют и удивляются новым непривычным вкусам 😁

Как-нибудь в Африке повторим такое с русской кухней – сделаем борщ с селёдкой, посмотрим, как африканцы воспримут такие вкусы ☝️🏿

It was held on 11.11 in Novikov School

supported by Vkusvill

organised by the international team from Moscow, St Petersburg, Madagaskar and Cot-‘d-Ivoire, Cameroon, Nigeria

 

11.11.23 состоялось уникальное событие в мире продвижения африканской культуры через знакомство российской публики с кухней стран Африки – Кулинарное шоу “Африка на вкус”.
Организаторами события выступили ТГ-каналы
Галопом по Африкам (https://t.me/africafordummies), Российско-Африканский Диалог (https://t.me/Russia_Africa_dialogue), Оля и Африка (https://t.me/olyaandafrica), Над пропастью в Судане (https://t.me/CatcherInSudan), Арт Африка (https://t.me/artafrica), Bonjour NASSARA (https://t.me/bonjournassara), Ассоциация “Стратегическое Агентство по развитию отношений со странами Африки” (https://sadrac.org/), проект и одноимённый бренд Африка – это Я (https://vk.com/africaisme) и ИА “Шёпот Дуалы”.
Мероприятие прошло при поддержке Novikov School (https://novikovschool.com/?utm_source=yandex&utm_medium=cpc&utm_campaign=poisk&utm_content=13348872893&utm_term=%D0%BD%D0%BE%D0%B2%D0%B8%D0%BA%D0%BE%D0%B2%20%D1%81%D0%BA%D1%83%D0%BB&yclid=4981068023774314495) и магазина продуктов для здорового питания ВкусВилл (https://t.me/we_are_vkusvill).
В Кулинарном шоу приняли участие Юрий Шурыгин (https://t.me/intexpa), Андрей (https://persons.tpprf.ru/8190/) Толстиков (https://vk.com/invest_mo), Дмитрий Бондаренко (https://www.inafran.ru/node/46), Мария Суворовская (https://vk.com/suvorovskayam), Евгений Усович (https://alumet.ru/), Диан-Приска Акимова (https://www.tiktok.com/@diana_akimova74?lang=ru-RU&is_from_webapp=1&sender_device=mobile&sender_web_id=7279810922016359942), Валентина Отмани (https://t.me/algerialife), Куадио Лангуй Або Димитри (https://sadrac.org/kuadio), Саид Али, представители гос. структур, блогеры, друзья ТГ-каналов и замечательные повара из Мадагаскара, Нигерии, Кот-д’Ивуара и Камеруна.Так например у повара Франки Мелегуо из Камеруна, есть свой магазин африканской еды в Москве и все желающие могут приобрести что-то вкусненькое у неё!
Участники приготовили Обед Моряка по-африкански, Пончики из плантейна с соусом, Эгуси суп, Шашлычок из банана, Соус Маафэ с баклажанами,
Оби ата с говядиной, Жареный рис, Жареный тунец с соте из бамии и многое другое.
Все было очень вкусно 😋😋😋
Африканская кухня является основой культуры континента, и ее история тесно переплетена с историей коренных жителей Африки. На продукты, которые едят коренные африканцы, повлияли их религии, а также климат и образ жизни.
Интересный факт:
Влияние африканской кухни на карибскую, бразильскую, американскую кухню и каджунскую кухню Луизианы прослеживается в блюдах из риса и тушеной зелени, таких как афро-карибский эфо, дакану и каллалу. Овощная бамия, завезенная из Африки, используется в классических луизианских гумбо и американском рисе, выращиваемом в Каролине.
Африканская культура разнообразна и многогранна, каждый найдёт в ней что-то для себя.
Мы благодарны каждому участнику за позитивные эмоции и потрясающее настроение!